Table zen et intime au cœur du centre historique de La rochelle, à proximité immédiate du Vieux-Port et de la grosse horloge, le KOYA tient son nom d’une montagne sacrée, haut lieu de pèlerinage Bouddhiste au sud d’Osaka.
Sous vos yeux, les Chefs aguerris aux techniques japonaises ancestrales composent avec dextérité sushi et sashimi dans les règles de l’art.
La carte est simple et propose des classiques de la cuisine japonaise : sushi, tataki, nouilles udon, teryaki, yakitori, chirashi… élaborés avec des ingrédients de premier ordre.

Pour parfaire votre expérience culinaire dans un cadre propice à la détente et aux plaisirs partagés, nous vous proposons une carte de vins et de cocktails à l’image de notre gastronomie : simple, fraîche et qualitative.
Cocktails signature, déclinaison de mojitos dont notre déjà fameux mojito-Yuzu…
A l’occasion d’une pause zen gourmande à l’heure du déjeuner ou pour un moment plus festif en soirée dès l’apéritif, offrez vous une pause nippone à prix doux et un vrai bon moment convivial sur place rue Chef de ville ou chez vous via notre vente à emporter et Uber eats.

また近いうちに
Mata Chikai uchi ni
(A bientôt !)